Graine de chanvre Graines brutes

La plante jadis cultivée pour sa fibre textile a connu un nouvel essor avec son usage pour l’isolation puis pour sa graine. Cette dernière est reconnue pour ses qualités nutritionnelles incomparables. Elle est très équilibrée en fibres, en protéines, et en matières grasses. Elle est utilisée crue dans les salades, dans les yaourts. Nature ou grillée, elle peut être rajoutée dans le pain et les gâteaux. Le pressage de la graine donne une huile riche et adaptée à une bonne alimentation. Elle est idéale en accompagnement de vos plats. Elle a aussi des vertus hydratantes pour la peau, les cheveux, …
Le résidu du pressage donne une farine, qui est sans gluten, et qui peut être utilisée en mélange dans toutes les préparations, procurant une couleur intrigante et un gout original.